Agioritikos Red

描述

• 歷史：聖山-Mount Athos阿托斯山一個獨特秀麗的地方，遠古時已建有教堂St. Panteleimon，教士們在這惡劣的環境下種植葡萄及釀造葡萄酒，釀酒已成為當地修道院社區生活重要的部分。
• 葡萄品種：希臘本土的Limnio利姆尼亞和Cabernet Sauvignon赤霞珠葡萄。
• 收成：在獨特生態迴圈下成長，採用有機種植，並在9月中，用人手採摘收成，形成釀造阿芝拉提歌斯紅酒所用的Cabernet Sauvignon赤霞珠葡萄和Limnio利姆尼亞葡萄非常有限。
• 釀制技術：古法釀制，短時間與外界接觸以獲取平滑的單寧。
• 分類：Agioritikos阿芝拉提歌斯地區性葡萄酒。
• 特性：紫紅色澤擁有Limnio利姆尼亞葡萄和Cabernet Sauvignon赤霞珠葡萄豐厚的質感及小紅莓和新鮮水果芬香。
• 最佳配餚：烤香腸、燜牛肉、意粉等等。
• 最佳儲存∕飲用溫度：15-17℃。